韓国でレストランを開業することは、豊かで多様な食文化で知られる国でのエキサイティングなグルメの旅の始まりを意味します。韓国は、伝統的な韓国料理と国際的なフレーバーの両方に対する興味が高まっている活気ある食文化のシーンを提供しています。このガイドでは、このダイナミックな料理環境でレストランを成功裏に設立するために必要な基本的なステップと貴重な洞察を探求します。地域の食の好みを理解することから、必要な許可の管理に至るまで、韓国でのレストラン事業の成功を確実にするために必要な情報を提供することが私たちの目標です。
韓国のダイナミックなビジネス環境では、レストランのオーナーは通常、有限責任会社（LLC） と 株式会社（JSC） のいずれかの形態を選びます。
LLC（有限責任会社 / 유한회사） は、オーナーが会社の負債に対して個人的な責任を負わないシンプルで柔軟な法的枠組みを提供します。この構造は、設立と運営が簡単で、取締役会や監査役が不要なため、小規模から中規模のレストランに最適です。ただし、LLCの設立には少なくとも1人の投資者が必要です。
一方、JSC（株式会社 / 주식회사） は、大規模な企業に適しています。最低3人の投資者が必要で、取締役会や監査役の設置など、より複雑な管理構造が求められます。JSCの構造は、将来的に投資を引き付けたり、上場を目指す企業に有利です。
LLCとJSCのどちらを選ぶかは、長期的な目標、事業の規模、資金調達の必要性、そして企業ガバナンスの複雑さに対する準備状況を考慮して決定しましょう。
外国投資家にとっては、個人事業主やパートナーシップのような代替ビジネス構造は、無限の個人的責任や外国人所有の制限などの理由から、あまり適していない場合があります。
選択する構造に関係なく、韓国の法律や食のサービス業に関連する規制に厳密に従い、必要なライセンスや食品安全基準を守ることが重要です。
韓国でレストランを設立するための重要な第一歩は、会社名を予約することです。このプロセスは、韓国知的財産庁（KIPO） に申請を行うことから始まります。
選択する会社名はユニークであり、韓国語の文字で書かれ、既存のビジネス名や制限された用語と似ていないものでなければなりません。適切な名前を選んだら、KIPOに申請を提出し、その名前を自分のビジネスのために予約します。これにより、登録プロセス中に他の事業者がその名前を使用することができなくなります。
ビジネス名はレストランのアイデンティティやブランドイメージに大きな影響を与えるため、ビジネスの性質を反映し、ブランド戦略をサポートし、ターゲットオーディエンスに訴える名前を選ぶことが重要です。
外国投資の通知は、投資者本人またはその代理人が提出する必要があります。通知は、KOTRA、KOTRAの海外投資KBC、指定された国内銀行の支店、または外国銀行の国内支店で受け付けられます。投資通知書の2部を提出し、個人投資者の場合はパスポートのコピー、法人投資者の場合は法人登記証明書などの書類が必要です。代理人を使用する場合は、委任状も必要です。
投資資本の移転は、韓国でレストランを設立するための重要なステップです。資本は、海外から国内銀行口座に送金するか、実際に関税で持ち込むことができます。物理的に資本を持ち込む場合は、関税で申告し、外国通貨の申告証明書を取得する必要があります。
資金の送金については、外国通貨の非居住者口座を開設するか、外国為替銀行から発行される一時口座番号を使用します。資本を送金した後は、韓国ウォンに変換し、証券申込預金口座に入金します。その後、銀行から証券申込預金証明書が発行され、これは登録と設立のプロセスで必要です。
銀行によっては、定款や設立総会議事録、取締役会議事録、株式受領証明書などの書類の公証済みコピーが要求される場合がありますので、事前に必要書類のリストを確認しておくことが重要です。
法人設立は、韓国でレストランを設立する際の重要なマイルストーンです。設立定款、設立総会議事録、取締役会議事録、株式受領証明書などの書類を、地元の裁判所登記所またはi-oneシステムを通じてオンラインで提出します。法人設立後、設立から20日以内に地元の税務署で事業登録を行う必要があります。このプロセスでは、レストランの場所、規模、予想収入などの追加情報を提供します。
銀行が公証済みの書類を要求する場合があるので、設立および事業登録の締切に間に合うように、韓国の法律に従って準備を整えておく必要があります。
外国投資レストランの登録は、外国投資通知を提出した場所で行う必要があります。このプロセスは、投資資本が全額支払われた日から30日以内に完了させなければなりません。
必要な書類としては、外国投資企業登録申請書、法人登記の認証コピー、外国通貨の購入証明書などがあります。この手続きが完了すると、外国投資企業登録証明書が発行され、これが利益の送金やD-8ビザの申請に必要です。
レストランの登録が完了した後の次のステップは、事業用の銀行口座を開設することです。この口座は、顧客からの支払い、仕入れ先や従業員への支払い、運営費などのすべての金融取引を管理するために必要です。
口座開設には通常、以下の書類が必要です：
銀行によっては追加の書類やビジネスの詳細が要求される場合があるので、複数の銀行の口座オプションを比較して最適な選択をすることが重要です。
銀行口座の開設後は、韓国税務署に登録する必要があります。この登録は、所得税、法人税、付加価値税（VAT）など、韓国の税法と規制の遵守を確保するために重要です。必要な書類としては、事業登録証明書、印鑑証明書、身分証明書などがあります。申請が承認されると、事業者識別番号（TIN）が発行されます。
さまざまなビジネスには異なる税金や申告要件があるかもしれないので、レストランビジネスに特有の税金について十分に理解することが重要です。
最後のステップは、レストランを正式に開業し、顧客を迎えることです。高品質な料理と優れた顧客サービスを提供することに注力し、良い評判を築くことが重要です。その後は、顧客のフィードバックやビジネスのパフォーマンスを定期的にレビューし、必要な改善を行うことで長期的な成功を目指しましょう。
韓国でレストランを開業するには、適切なビジネス構造の選定から税務署への登録、外国投資の管理まで、いくつかの重要なステップがあります。プロセスは複雑ですが、韓国の活気ある食文化はレストラン経営者に大きな機会を提供します。現地の好みを理解し、規制要件を満たし、効果的な戦略を講じることで、このエキサイティングな市場でレストランビジネスを成功させることができるでしょう。
Pearson & Partners は、韓国でのレストラン設立のプロセス全般にわたって専門的なガイダンスとサポートを提供しています。私たちのチームは、法的要件の遵守、規制の適合、戦略的意思決定の支援を通じて、あなたのビジネスの成功を確実にするために尽力しています。韓国でのビジネス目標に合わせた個別の支援をご希望の場合は、お気軽にご連絡ください。